Yumcha Menu
Dinner Menu
Beverage Menu
* BYO is available for an additional $10 per bottle (corkage fee is included).
** All alcoholic beverages are to be consumed on-premises only.18+ only. Proof of age may be required.
晚餐菜单
午市小食
雪山软壳蟹
$18.00
蜜汁鸡翅
$16.00
椒盐鸡翅
$16.00
椒盐大虾
$18.00
天妇罗虾
$18.00
XO酱肠粉
$16.00
椒盐小黄鱼
$16.00
干烧四季豆
$16.00
耗油菜心
$16.00
蚝油芥兰
$16.00
蚝油生菜
$16.00
泰式豆腐
$15.00
椒盐豆腐
$15.00
咕噜肉
$16.00
叉烧
$18.00
烧肉
$20.00
烧鸭
$18.00
麻辣海蜇丝
$16.00
海草
$15.00
粉/面/饭
扬州炒饭
$22.00
生炒牛肉饭
$22.00
福建炒饭
$26.00
成鱼鸡粒炒米
$26.00
虾酱烧肉炒饭
$22.00
海鲜炒饭
$28.00
瑶桂蛋白炒饭
$28.00
干炒牛河
$25.00
炒贵刁
$25.00
豉汁牛肉炒河海
$25.00
鲜炒河
$28.00
什会炒河
$25.00
叉烧炒河
$25.00
鸡肉炒河
$25.00
牛腩炒河
$25.00
滑蛋虾球炒河
$28.00
滑蛋牛肉炒河
$25.00
滑蛋鸡肉炒河
$25.00
滑蛋海鲜炒河
$28.00
豉油皇炒河
$20.00
鲜虾云吞
(米粉/粉丝/鸡蛋面）
小份(单份)
$16.00
大份(分享)
$32.00
星洲炒米
$25.00
成鱼鸡粒炒米
$25.00
雪菜鸭丝炒米
$22.00
雪菜鸭丝汤米
(鸡丝/肉丝）
小份(单份)
$16.00
大份(分享)
$28.00
干炒牛肉面
$25.00
豉油皇炒河
$22.00
肉丝炒面
$26.00
罗汉斋炒面
$25.00
海鲜(自选做法）
龙虾
时价 (详情请咨询)
自选做法
避风塘
泡饭
滚粥
鲍鱼
时价(详情请咨询)
自选做法
白灼
生炒
XO酱
鱼
时价(详情请咨询)
自选做法 (炒球)
椒盐
鼓汁蒸
鼓汁蒸
笋売鱼
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清蒸(小)
$58.00
清蒸(中)
$68.00
清蒸(大)
$78.00
炒球(二吃)
$98.00
海鲜
椒盐大虾
$38.00
金衣虾球
$38.00
白灼大虾
$38.00
蒜蓉开边蒸大虾
$48.00
避风塘大虾
$48.00
XO酱虾球
$45.00
时菜虾球
$42.00
金衣虾球
$38.00
鼓汁虾球
$38.00
川辣虾球
$42.00
XO酱带子
$58.00
时菜带子
$58.00
鼓汁带子
$58.00
川辣带子
$58.00
椒盐鱿魚
$32.00
鼓汁鱿鱼
$32.00
川辣鱿鱼
$36.00
时菜鱼块
$38.00
粟米鱼块
$36.00
红烧鱼块
$36.00
水煮鱼块
$42.00
酸菜鱼块
$42.00
牛肉类
XO酱牛肉
$38.00
鼓汁牛肉
$36.00
水煮牛肉
$38.00
时菜牛肉
$36.00
秘制腰果牛柳粒
$42.00
黑椒牛肉
$36.00
铁板黑椒牛柳
$48.00
中式牛柳
$48.00
沙爹牛肉
$36.00
酸菜牛肉
$36.00
川辣牛肉
$36.00
鸡肉类
咕噜鸡球
$32.00
时菜鸡球
$32.00
宫保鸡球
$32.00
四川鸡球
$36.00
腰果鸡球
$38.00
羊肉类
黑椒羊扒
$48.00
椒盐羊扒
$48.00
孜然羊扒
$48.00
孜然羊扒
$42.00
姜葱羊肉
$42.00
黑椒羊扒
$42.00
汤羹类
西湖牛肉羹
一份
$16.00
一锅
$28.00
鸡茸粟米羹
一份
$16.00
一锅
$28.00
蟹肉粟米羹
一份
$18.00
一锅
$42.00
酸辣汤
一份
$16.00
一锅
$28.00
猪肉类
咕噜肉
$28.00
椒盐猪扒
$36.00
中式猪扒
$36.00
镇江醋猪扒
$36.00
咸鱼蒸五花腩
$36.00
虾酱蒸五花腩
$36.00
梅菜扣肉
$38.00
煲仔类
芋头腊鸭煲
$38.00
芋头腊味煲
$38.00
粉丝什菜煲
$32.00
粉丝虾米绍菜煲
$36.00
咸鱼鸡粒豆腐煲
$36.00
鱼香茄子煲
$38.00
红烧斑腩煲
$42.00
鲍、参、翅、肚类
红烧原只鲍鱼
$48.00
菜胆鲍片
$128.00
生炒鲍片
$128.00
原盅菜胆鲍翅
需要提前预订（详情请联系我们）
$388.00
古法佛跳墻
需要提前预订（详情请联系我们）
$388.00
红烧鲍翅
需要提前预订（详情请联系我们）
$388.00
冬菇海参花胶鲍鱼
$198.00
红烧蟹肉大生翅
$198.00
鲍参翅肚羹
$198.00
其他菜类
金衣虾丸
$48.00
小炒皇
$58.00
二鲜赛螃蟹
$38.00
翠塘豆腐
$38.00
干烧四季豆
$32.00
荷芹炒腊味
$38.00
百花蒸酿豆腐
$32.00
红烧豆腐
$32.00
麻婆豆腐
$28.00
秘制豆腐
$28.00
蒜蓉什菜
$28.00
蒜蓉菜心
$28.00
蒜蓉芥兰
$36.00
罗汉斋
$28.00
味部
烧鸭
一整只鸭
$58.00
烧肉
一例
$38.00
叉烧
一例
$38.00
烧鸡
一整只鸡
$38.00